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Menu réveillon du Nouvel An
99€
Amuses bouche
Cocktail de champagne de bienvenue
ou
Panna cotta au foie gras et confit d’oignon
ou
Tartare de st jacques aux fruits de la passion
ou
Tataki d’espadon aux sésames
Entrée
Foie gras de canard maison samaran, poché aux sauternes, confitures d’oranges
Plat
Filet de bœuf chateaubriand, crème de champignons intense et petits légumes
ou
Dos de cabillaud, risotto crémeux à la truffe noire
Dessert
Entremet glacé vanille et fruits rouge comme un vacherin
Proposé par
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